细数百香果的几种吃法，果断收藏 0赞/0回复

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导语：百香果大家一定不陌生，百香果中富含百种水果的香味，因此而出名，百香果表皮呈金黄色的时候。口感是又香又甜。如果他变得皱皱的话，那不是坏掉的信号，那是它的最佳状态。 但是百香果这么独特的水果，对吃法有讲究吗？那小编来给你们说说它的几种吃法！

1.直接鲜食；

我们在食用百香果的时候把百香果刨开，可以把它直接切开，然后用小勺子挖出果肉就可以直接使用了。

2.制成果汁；

我们可以取一个百香果把它切开，再用一个小勺子把果肉取出放入杯中，可以加些冰糖、蜂蜜等，根据个人口味放入其他水果，这样可以提高它的口感跟香味，倒入温水，这样一杯色香味俱全是果汁就做好啦。

3.制成果茶；

百香果浑身都是宝，它的皮呀是可以食用的。把切好的百香果果皮放入冷水中，可以加入少量的冰糖煮，煮沸即可。就做成了一壶这样美美的水果茶啦。

4.做成果酱；

将事先准备好的百香果果肉倒进锅里，用中火烧至沸腾后加入冰糖。搅动冰糖，使其融化。加入水麦芽进锅里继续熬煮大约40分钟左右。玻璃瓶洗干净后用开水烫过，水分完全干尽后将煮好的果酱装进玻璃瓶里，密封冷藏保存。

5.做成高汤；

将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6.制作蛋糕；

首先把百香果处理好，然后过滤一下加鸡蛋黄，加入20克白糖，再加入蛋清，加入白糖40克打发后，加入玉米油。放入低粉搅拌均匀，然后加入打发的蛋清，拌匀在加入另一半，弄好后倒入模具里，烤箱150度 110分钟，烤好的脱离模具，切好就完成啦。