杨桃（水果）一般指阳桃（学名：Averrhoa carambola L.），酢浆草科阳桃属植物。

原产于马来西亚、印度尼西亚，广泛种植于热带各地。中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。

乔木，高可达12米，分枝甚多；树皮暗灰色，内皮淡黄色。奇数羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形。花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或着生于枝干上，花枝和花蕾深红色。浆果肉质，下垂。种子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。

杨桃果肉含有大量的挥发性成分，胡萝ト类化合物、糖类、有机酸及B族维生素和维生素C等。阳桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且果充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴。

市场上最常见的品种：七根松杨桃、东莞甜杨桃、马来西亚甜杨桃、红种甜杨桃、蜜丝甜杨桃、香蜜杨桃、水晶蜜杨桃、新加坡甜杨桃、二林种、靑厚敛种、秤锤种。

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