橙子

橙子(学名:Citrus sinensis 英语:orange),是芸香科柑橘属植物橙树的果实,属小乔木,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁,是柚子与橘子的杂交品种。

橙子起源于东南亚。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地区。

橙子大小不一,大的径达8厘米,小的约4厘米,果顶有环状突起及浅放射沟,蒂部有时也有放射沟,果皮祖糙,凹点均匀,油胞大,皮厚2-4毫米,淡黄色,较易剥离,瓢囊9-11瓣,囊壁厚而韧,果肉淡黄白色,味甚酸,常有苦味或异味;种子多达40粒,阔卵形,饱满,平滑,子叶乳白色,单或多胚。

橙子中含有丰富的营养成分,果胶,柠檬酸,维生素A,维生素C,维生素B,胡萝卜素,烯类,醇类,醛类等物质,及丰富的钾,锌,钙,镁,铁,等矿物质和无机盐。橙子所含的胶质和维生素,可加速食物通过消化道,促进胃肠蠕动,让粪便及胆甾醇更快地随粪便排出体内,有利于清肠通便,缓解便秘的发生。

市场上最常见的品种:普通甜橙、糖橙、血橙、脐橙。

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